|
เห็ด Chaga
เห็ด Chaga หรือที่เรียกกันว่า เห็ดหิ้งไซบีเรีย มีลักษณะเป็นก้อนแข็ง สีน้ำตาลเข้ม
โดยพบว่า นอกจากเห็ดหิ้งไซบีเรีย ที่อุดมไปด้วยสาร สารอนุมูลอิสระ โดยค่าในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่กำหนดโดย USDA เห็ดหิ้งไซบีเรียมีค่า ORAC สูงถึง 1104.5 หน่วย หากเทียบกับเห็ดต่างๆ พบว่า เห็ด Chaga มี ORAC สูงกว่ าเห็ดถั่งเช่าและเ ห็ดไมตาเก๊ะ 4 เท่า และมากกว่าเห็ดหลินจือถึง 10 เท่าทีเดียว นอกจากนั้นยังมีสารอื่นๆ เช่นสาร Polysaccharides of pentose ที่มีผลเกี่ยวข้องในการสร้างภูมิต้านทานแก่ร่างกาย ช่วยในการสร้างสาร Interferons ที่เป็นส่วนหนึ่งของภูมิต้านทานต่อต้านสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะ ไวรัสไข้หวัดใหญ่ รวมถึงไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ที่ในปัจจุบัน หรือแม้กระทั่งเชื้อไวรัส HIV ที่ก่อให้เกิดภาวะภูมิต้านคุ้มกันบกพร่อง และก็ยังมีสาร Eritadenine ที่ช่วยในการนำพาออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงเซลล์ต่างๆได้เพิ่มขึ้น จึงทำให้การหมุนเวียนของเส้นเลือดดีขึ้น เห็นตัวนี้ คนจีนจะขนานามว่า เป็น king ของพืชทั้งหมด ส่วนณี่ปุ่น ขนานามเห็น chaga ว่าเป็น เพชร เลยทีเดียว
เห็ดยามาบูชิตาเกะ (Lion's Mane)
เห็ดยามาบูชิตาเกะ ตัวนี้จะมีหลายชื่อมากๆค่ะบางที่อาจจะเรียกว่าเห็ดหัวลิง เห็ดภู่มาลา เห็ดปุยฝ้าย แต่ว่าคนญี่ปุ่นจะเรียกว่า ยามาบูชิตาเกะ ที่แปลว่า ผู้หลับใหลในหุบเขา
สารที่พบในเห็นตัวนี้ ได้แต่ ทรีอิทอล, ดี-อราบินิทอล, กรดปาลเมทิก, เบต้า-กลูแคน, ไตรเทอร์ปีน สารเหล่านี้ มีความสามารถในการที่จะช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ และต้านเซลล์มะเร็งชนิดต่างๆ โดยแพทย์จีนแผนโบราณ จะนำมาใช้บำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร เพิ่มกำลังวังชา และต่อต้านมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร สามารถลดอาการข้างเคียงจากการทำคีโมได้ เนื่องจากมีงานวิจัยหลายๆชิ้นได้รายงานไว้ว่า สารกลูแคน นั้นสามารถยับยั้งผลกระทบของมะเร็งในหนู และยังรักษาแผลในกระเพาะอาหารรวมถึงระบบลำไส้ได้ด้วย
สำหรับงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบัน จะเน้นไปทางด้านประโยชน์ต่อระบบประสาท ถึงกับขนานามว่าเป็น สารอาหารจากธรรมชาติเพื่อเซลระบบประสาท เนื่องจากมันสามารถ ปกป้องเซลล์สมอง และยังป้องกันสมองเสื่อมได้นั่นเอง
สำหรับงานทดลองในประเทศญี่ปุ่น ประโยชน์จากเห็ดหัวลิงนั่นจะไว้เพื่อมุ้งเน้นการบำรุงสมองเป็นหลัก พบว่ากลุ่มที่บริโภคเห็ดหัวลิงจะมีปฏิกิริยาการรับรู้ การโต้ตอบ โดยจะสามารถจำว่าทำอะไรก่อนหลัง ได้ดีกว่า 30% เนื่องจากเห็ดหัวลิงมีสารสองตัวคือ Erinacines และ Hericenones ที่ป้องกันสมองและระบบประสาท ที่กระตุ้นการเจิญเติบโตของเซลในเส้นประสาทได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับคนที่เป็นโรคสมองเสื่อม หรือความผิดปกติทางสมอง อัลไซเมอร์
มีงานวิจัยที่สำคัญของเห็ดยามาบูชิตาเกะที่ได้ตีพิมพ์ใน International Journal of Medicinal Mushrooms มหาวิทยาลัยชิซูโอกะ พบว่า เห็ดชนิดนี้มีผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยลด ความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง ผิวหนัง กระเพาะอาหาร และหลอดอาหาร
เห็ดหลินจือ
เห็ดหลินจือ (Reishi Extract) แค่ได้ยินชื่อก็คุ้นหูกันแน่นอน สำหรับเห็ดตัวนี้นั่น ได้ถูกขนานามว่าเป็นยาอายุวัฒนะเลยทีเดียว ไม่ต้องเสียเวลามาพูดถึงสรรพคุณเลยละกัน
1. ใช้ร่วมกับการรักษามะเร็งตามแผนปัจจุบันสำหรับการรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคมะเร็ง
2. ใช้ในการรักษาการทำงานที่ผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดในร่างกาย
3. ฤทธิ์ที่มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
4. เพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ออกซิเจนของร่างกาย
5. ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ต้านอนุมูลอิสระ
6. การใช้สารสกัดเห็ดหลินจือร่วมกับ Glutathione ในการปกป้องตับ
Cordycepin หรือ ถังเช่า
ถ้าพูดคำว่าถังเช่า หลายๆคนคงคิดว่าเป็นสมุนไพรที่มาจากประเทศจีน และก็มีราคาแพงหูฉี่ เรียกว่าคนบ้านๆ ไม่สามารถซื้อมารับประทานได้ แต่แท้จริง แล้วถังเช่าคือเห็ดราชนิดหนึ่งที่ขึ้นในหน้าหนาว หนอนที่อยู่บนดินจะพยายามมุดตัวเองลงไปในดินเพื่อหาความอบอุ่นในดิน และก็ดันไปเจอกับปรสิต ตัวปรสิตก็จะเข้าไปอาศัยอยู่ในตัวอ่อนของหนอนตัวนี้ เมื่อหนอนตายในฤดูร้อน เห็ดราก็จะงอกออกมาจากตัวหนอนนั่นเอง และในส่วนของหัวหนอนนี่แหละ ที่ถูกเรียกว่า “ถั่งเช่า”
1. ต่อต้านการลุกลามของเซลล์มะเร็ง และเนื้องอก
2. ลดผลข้างเคียงในการรักษาด้วยเคมีบำบัด
3. ลดระดับน้ำตาล และลดไขมันในเลือด
4. รักษาสมดุลของระบบประสาท
5. บำรุงและฟื้นฟูระบบการทำงานของไตให้ดียิ่งขึ้น
6. เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ของผู้ชาย
7. ทำให้การไหลเวียนของโลหิตดียิ่งขึ้น
9. ต้านอาการอักเสบ
|
หน้าหลัก 
ข่าวประชาสัมพันธ์ 
ภาพกิจกรรม 
สมัครเรียนออนไลน์ 
สมุดเยี่ยม 
ติดต่อเรา 
ข้อมูลพื้นฐาน 9 ประการ
บุคลากร 
คณะผู้บริหาร 
